Desafio Gastronómico

Mais um desafio e, desta vez, gastronómico: mesmo o menos cozinheiro dos Despreocupados tem uma receita que aprecia particularmente! Chegou o momento de partilharmos as nossas receitas, os nossos truques e apetites culinários - quem sabe se poderemos até experimentar algumas das sugestões, num próximo encontro ""!

Aqui vai a minha (que sou doidaaaaaaaaaa por chocolate!!)

Mousse de Chocolate

Ingredientes:

200g de chocolate culinário

1 colher de sopa de margarina

5 colheres de sopa de açúcar

6 ovos

baunilha em pó (1/2 colher de chá) - este é o segredo ;)

Preparação:

Colocar num recipiente o chocolate e a margarina e levar ao lume em banho-maria até derreterem.

Quando estiverem derretidos, mexer com uma colher de modo a ficar tudo bem ligado. Adicionar a baunilha e mexer bem, para incorporá-la ao preparado.

Entretanto, bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e depois juntar o chocolate derretido.

Bater as claras em castelo bem firme e juntar delicadamente ao preparado anterior, mexendo sempre de cima para baixo.

Levar ao frigorífico e nhami nhami :)