Despreocupadamente: Desafio Gastronómico

sábado, outubro 21, 2006

Desafio Gastronómico

Mais um desafio e, desta vez, gastronómico: mesmo o menos cozinheiro dos Despreocupados tem uma receita que aprecia particularmente! Chegou o momento de partilharmos as nossas receitas, os nossos truques e apetites culinários - quem sabe se poderemos até experimentar algumas das sugestões, num próximo encontro ""!

Aqui vai a minha (que sou doidaaaaaaaaaa por chocolate!!)


Mousse de Chocolate

Ingredientes:
200g de chocolate culinário
1 colher de sopa de margarina
5 colheres de sopa de açúcar
6 ovos
baunilha em pó (1/2 colher de chá) - este é o segredo ;)

Preparação:
Colocar num recipiente o chocolate e a margarina e levar ao lume em banho-maria até derreterem.
Quando estiverem derretidos, mexer com uma colher de modo a ficar tudo bem ligado. Adicionar a baunilha e mexer bem, para incorporá-la ao preparado.
Entretanto, bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e depois juntar o chocolate derretido.
Bater as claras em castelo bem firme e juntar delicadamente ao preparado anterior, mexendo sempre de cima para baixo.
Levar ao frigorífico e nhami nhami :)

3 Comments:

At 21 outubro, 2006 19:54, Anonymous Anónimo said...

chocolate!!!!

mmmm ...

hei-de experimentar, oh sim xD

 
At 04 janeiro, 2007 15:25, Blogger Unknown said...

Esta tb não deve ficar nada mal não senhora,o tal do segredo é capaz de ser uma rica ideia.

 
At 13 agosto, 2008 13:39, Anonymous Anónimo said...

o meu segredo é aguardente velha. fica deliciosa.

 

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